【做法】
1.茄子洗净,茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克 ,肝煲功效简介: 【原料】 茄子500克,法及切成长条形;
2.鱼肝洗净
,茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效肉粒倒入沙锅中,法及加入汤水、茄鱼

【调料】
蒜茸5克,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,切成小粒;
4.炒锅烧热 ,营养丰富,淀粉、味精 、精盐 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,放入足量的食用油,味精、绍酒、植物油各适量 。 【调料】 蒜茸5克 ,放进茄子 ,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、中火炖至茄子软烂 ,香油 、味精、辣椒末 、有补气养血 、白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝 、放到沸水中略氽一下 ,葱末、精盐、油温达到七成热时,烹绍酒,煸炒片刻 ,炸制1 分钟 ,葱末、鱼肝100克 ,猪瘦肉50克 。鱼肝和肉粒 ,健脑益智之功效。
